奶油南瓜怎么吃：从甜点到浓汤的创意实践

奶油南瓜因肉质细腻、自带奶香，成为国内家庭烹饪的新宠。以下是五种经典做法：

1. 清蒸奶油南瓜
   • 切块后隔水蒸30分钟，果肉自然脱离表皮，可直接食用或捣成泥。
2. 奶油南瓜浓汤
   • 蒸熟南瓜加牛奶、淡奶油打成糊，小火煮沸后加盐调味，撒黑胡椒增香。
3. 烤奶油南瓜
   • 切片厚度1厘米，刷橄榄油后200℃烤20分钟，外焦里嫩，适合搭配沙拉。
4. 南瓜奶油布丁
   • 南瓜泥加淡奶油、吉利丁片冷藏凝固，表面撒椰蓉或坚果碎。
5. 南瓜奶油意面
   • 煮熟意面后拌入南瓜泥、帕玛森芝士，撒煎培根碎。

搭配建议：

• 甜口搭配：蜂蜜、肉桂粉、焦糖酱；
• 咸口搭配：培根、芝士、香草碎。