贝贝蒸南瓜正确蒸法，蒸出美味

贝贝南瓜以其粉糯香甜的口感深受人们喜爱，而正确的蒸法能让它的美味发挥到极致。

清洗干净贝贝南瓜后，将其一切二半，去掉瓜瓤，再切成小块。如果想要南瓜在蒸制过程中保持完整形态，可以按每瓣原来位置摆进碗里，并准备白芷、槟榔片、葱段、姜片、蒜瓣。

炒锅加油，用葱姜蒜爆锅，锅里加生抽、老抽、蚝油、白芷、槟榔片，加水、白糖、鸡精煮5分钟，将煮好的汤汁倒入南瓜碗中，没过南瓜。

将南瓜碗放入蒸箱（或蒸锅）中，大火蒸30分钟。蒸制时间要控制好，时间过短南瓜可能不熟，时间过长南瓜会过于软烂。南瓜蒸熟后，倒掉汤汁，按南瓜瓣原来位置摆盘。这样蒸出来的贝贝南瓜，粉糯有面，甜甜糯糯，特别好吃。