随着国内海鲜市场的繁荣，飞蟹成为家庭餐桌上的常客。然而，蒸制时间不当易导致蟹肉过老或夹生，影响食用体验。业内人士指出，飞蟹蒸制需根据蟹体大小灵活调整：四两以下：水开后蒸15分钟，适合...

韭菜蒸饺作为传统面食，以其皮薄馅大、鲜香多汁著称。记者采访多位面点师傅，总结出一套“5分钟速蒸法”，助您在忙碌早晨也能吃上热乎蒸饺。正文：馅料调配：韭菜切碎后加香油拌匀锁水，再与猪...

排骨作为国内家庭餐桌的“硬菜”，其炖煮时间常令新手困惑。记者结合多位烹饪专家建议，整理出不同锅具与口感需求下的排骨炖煮时间表，助您精准掌握火候。正文：普通炖锅：中小火炖煮1至2小时，...

小米面作为粗粮代表，富含膳食纤维，但因其筋性较弱，单独发酵易塌陷。记者采访国内面点师，总结出一套适合家庭操作的小米面发面技巧，助您轻松做出蓬松暄软的小米面馒头。正文：材料配比：以50...

扇贝丁作为国内沿海地区的优质海产，以其肉质鲜嫩、口感弹牙著称。随着物流发展，内陆地区也能轻松购买到冷冻扇贝丁。记者整理下厨房平台热门菜谱，为您盘点扇贝丁的5种家常做法，让餐桌秒变“...

随着气温升高，清爽开胃的凉菜成为国内家庭餐桌上的常客。蒜茄子作为一道经典凉拌菜，凭借其酸辣鲜香的口感备受青睐。然而，蒸制时间的长短直接影响茄子的软糯程度与调味汁的渗透效果。记者走访...

“一房多卖”“先卖后抵”等问题，是购买预售商品房潜藏的交易风险。近日，广州市全面推行预售商品房“网签即预告”登记新模式，为购房人提供了一种规避风险的保障。据《广州日报》，新模式下，...

四月底的春风轻拂，空气中弥漫着田野的清新与花香。近日，浙江嘉兴桐乡的乡村迎来一批特殊的客人——来自德国、俄罗斯、葡萄牙、巴基斯坦、吉尔吉斯斯坦等13个国家的近50名外国友人，展开一场别...

广东省交通运输厅28日发布消息称，预计今年“五一”假期期间，该省高速公路路网日均车流量约858万车次，同比增加8.06%。其中，港珠澳大桥日均车流量约2.3万车次，同比增长43.75%。广东省交通运...

当目睹本国最大隧道顺利贯通，格鲁吉亚公路局副主席莎乐美·祖祖米娅在社交媒体留言分享喜悦，并配上了“钢铁巨龙”穿山而出的震撼画面。前者所说的“高加索号”，正是全球最大直径全断面硬岩盾...